tag:blogger.com,1999:blog-13386828621889989322024-03-19T11:01:41.815+07:00วิธีทําลาบอีสานวิธีทําลาบอีสาน,ทําลาบอีสาน,ลาบอีสาน,การทําลาบอีสาน,วิธีทําลาบอีสานTanagoon Boonkonghttp://www.blogger.com/profile/03661809935772600432noreply@blogger.comBlogger1125tag:blogger.com,1999:blog-1338682862188998932.post-84488079784946146982012-07-15T09:21:00.001+07:002015-01-07T20:45:58.081+07:00ลาบหมูอีสาน<table border="0" cellpadding="0" cellspacing="0" style="border-collapse: collapse; width: 216px;"><tbody>
<tr height="19" style="height: 14.25pt;">
<td align="left" height="19" style="height: 14.25pt; width: 54pt;" width="72"><script type="text/javascript">
<!--
ad_partner="20130419455455654";
ad_website="20130419741613127";
ad_zone="20130419519522380";
ad_format="200804226452200200";
ad_type="tm";
ad_color_border="FFFFFF";
ad_color_bg="FFFFFF";
ad_background="";
ad_color_title="0000CC";
ad_color_text="000000";
ad_color_url="22608F";
//-->
</script>
<script type="text/javascript" src="//ads.bumq.com/ad_show2.js"></script></td>
<td align="left" style="width: 54pt;" width="72"><script type="text/javascript">
<!--
ad_partner="20130419455455654";
ad_website="20130419741613127";
ad_zone="20130419519522380";
ad_format="200804226452200200";
ad_type="tm";
ad_color_border="FFFFFF";
ad_color_bg="FFFFFF";
ad_background="";
ad_color_title="0000CC";
ad_color_text="000000";
ad_color_url="22608F";
//-->
</script>
<script type="text/javascript" src="//ads.bumq.com/ad_show2.js"></script></td>
<td align="left" style="width: 54pt;" width="72"><script type="text/javascript">
<!--
ad_partner="20130419455455654";
ad_website="20130419741613127";
ad_zone="20130419519522380";
ad_format="200804226452200200";
ad_type="tm";
ad_color_border="FFFFFF";
ad_color_bg="FFFFFF";
ad_background="";
ad_color_title="0000CC";
ad_color_text="000000";
ad_color_url="22608F";
//-->
</script>
<script type="text/javascript" src="//ads.bumq.com/ad_show2.js"></script></td></tr>
</tbody></table><table border="0" cellpadding="0" cellspacing="0" class="MsoTableGrid" style="border-collapse: collapse; border: none; mso-border-insideh: none; mso-border-insidev: none; mso-padding-alt: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; mso-yfti-tbllook: 1184;">
<tbody>
<tr>
<td style="padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; width: 231.05pt;" valign="top" width="308">
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgjm379JhY70xpoBI553PNj14HhwUengyfPk5xdiK7jaRG4AhuWwMappRwOhH72TMSdnlX47sqQaDCyRNz1eDBn37Pt8L19OT8SR0wfCrVFdUeEfPCMUDn7drGBIUz1b7RFFrVEUF5aCIk/s1600/%E0%B8%A7%E0%B8%B4%E0%B8%98%E0%B8%B5%E0%B8%97%E0%B9%8D%E0%B8%B2%E0%B8%A5%E0%B8%B2%E0%B8%9A%E0%B8%AD%E0%B8%B5%E0%B8%AA%E0%B8%B2%E0%B8%99.jpg" /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<br /></div>
</td>
<td style="padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; width: 231.05pt;" valign="top" width="308">
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<script type="text/javascript">
<!--
ad_partner="20130419455455654";
ad_website="20130419741613127";
ad_zone="20130419519522380";
ad_format="200804224875250250";
ad_type="tm";
ad_color_border="548E9B";
ad_color_bg="FFFFFF";
ad_background="";
ad_color_title="0000CC";
ad_color_text="000000";
ad_color_url="22608F";
//-->
</script>
<script type="text/javascript" src="http://ads.bumq.com/ad_show2.js"></script><o:p></o:p></div>
</td>
</tr>
<tr>
<td style="padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; width: 231.05pt;" valign="top" width="308">
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<script charset="windows-1251" type="text/javascript" src="http://www.yengo.com/show.cgi?adp=41130"></script><o:p></o:p></div>
</td>
<td style="padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; width: 231.05pt;" valign="top" width="308">
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<br /></div>
<b style="background-color: transparent; color: #222222; font-family: Arial, Verdana; font-size: 14px; line-height: 20px; text-align: justify;">ส่วนผสม</b><br style="background-color: transparent; color: #222222; font-family: Arial, Verdana; font-size: 14px; line-height: 20px; text-align: justify;" /><ul style="background-color: transparent; color: #222222; font-family: Arial, Verdana; font-size: 14px; line-height: 20px; text-align: justify;">
<li>หมูสับ 350 กรัม</li>
<li>น้ำซุปไก่ หรือน้ำเปล่า 1 ถ้วยตวง</li>
<li>ใบสะระแหน่หั่นหยาบ 2 ช้อนโต๊ะ</li>
<li>ผักชีหั่นหยาบ 2 ช้อนโต๊ะ</li>
<li>ต้นหอมซอย 3 ช้อนโต๊ะ</li>
<li>หอมแดงหั่นบาง ½ ถ้วยตวง</li>
<li>น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ</li>
<li>น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ</li>
<li>ข้าวคั่ว 2 ช้อนโต๊ะ</li>
<li>พริกป่น 1 ช้อนโต๊ะ</li>
<li>น้ำตาล ½ ช้อนชา</li>
<li>ผักสดสำหรับแกล้ม เช่น กะหล่ำปลี, ถั่วฝักยาว หรือ แตงกวา</li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #222222; font-family: Arial, Verdana;"><span style="font-size: 14px; line-height: 20px;"><br /></span></span></div>
</td>
</tr>
</tbody></table>
<b style="background-color: transparent; color: #222222; font-family: Arial, Verdana; font-size: 14px; line-height: 20px; text-align: justify;">วิธีทำ</b><br style="background-color: transparent; color: #222222; font-family: Arial, Verdana; font-size: 14px; line-height: 20px; text-align: justify;" /><span style="background-color: transparent; color: #222222; font-family: Arial, Verdana; font-size: 14px; line-height: 20px; text-align: justify;">1. ต้มน้ำซุปไก่หรือน้ำเปล่าในหม้อใบเล็ก เมื่อน้ำเดือดได้ที่ให้ใส่หมูสับและต้มต่อไปอีก 2 นาที ระหว่างต้มให้ใช้ทัพพีเขี่ยให้หมูแยกออกจากกัน เมื่อหมูสุกดีแล้วจึงปิดไฟ และเทน้ำออก</span><br style="background-color: transparent; color: #222222; font-family: Arial, Verdana; font-size: 14px; line-height: 20px; text-align: justify;" /><br style="background-color: transparent; color: #222222; font-family: Arial, Verdana; font-size: 14px; line-height: 20px; text-align: justify;" /><table style="background-color: transparent; color: #222222; font-family: Arial, Verdana; font-size: 14px; line-height: 20px; text-align: justify;"><tbody>
<tr><td><a href="http://www.awesomethaifood.com/wp-content/uploads/2010/07/Laab-Moo-6.jpg" style="color: #023263; outline: none;"><img alt="" class="alignnone size-full wp-image-909" height="150" src="http://www.awesomethaifood.com/wp-content/uploads/2010/07/Laab-Moo-6.jpg" style="border-width: 0px; margin: 0px 4px 4px 0px; padding: 0px;" title="Laab Moo-6" width="200" /></a></td><td><a href="http://www.awesomethaifood.com/wp-content/uploads/2010/07/Laab-Moo-12.jpg" style="color: #023263; outline: none;"><img alt="" class="alignnone size-full wp-image-915" height="150" src="http://www.awesomethaifood.com/wp-content/uploads/2010/07/Laab-Moo-12.jpg" style="border-width: 0px; margin: 0px 4px 4px 0px; padding: 0px;" title="Laab Moo-12" width="200" /></a></td><td><a href="http://www.awesomethaifood.com/wp-content/uploads/2010/07/Laab-Moo-13.jpg" style="color: #023263; outline: none;"><img alt="" class="alignnone size-full wp-image-916" height="150" src="http://www.awesomethaifood.com/wp-content/uploads/2010/07/Laab-Moo-13.jpg" style="border-width: 0px; margin: 0px 4px 4px 0px; padding: 0px;" title="Laab Moo-13" width="200" /></a></td></tr>
</tbody></table>
<br style="background-color: transparent; color: #222222; font-family: Arial, Verdana; font-size: 14px; line-height: 20px; text-align: justify;" /><span style="background-color: transparent; color: #222222; font-family: Arial, Verdana; font-size: 14px; line-height: 20px; text-align: justify;">2. นำหมูที่สุกแล้วไปใส่ในชามขนาดกลาง เติมหอมแดง, ต้นหอม, ผักชี และใบสาระแหน่ (เหลือนิดหน่อยไว้แต่งหน้า) ปรุงรสด้วยน้ำมะนาว, น้ำปลา, ข้าวคั่ว, พริกป่นและน้ำตาล คนจนส่วนผสมทุกอย่างเข้ากัน ชิมดูรสชาติตามใจชอบ ถ้าขาดเหลืออะไรให้ใส่เพิ่มเติมลงไป</span><br style="background-color: transparent; color: #222222; font-family: Arial, Verdana; font-size: 14px; line-height: 20px; text-align: justify;" /><span style="background-color: transparent; color: #222222; font-family: Arial, Verdana; font-size: 14px; line-height: 20px; text-align: justify;">3. ตักใส่จาน แต่งข้างจานด้วยผักสด (กะหล่ำปลี, ถั่วฝักยาว หรือแตงกวา) โรยหน้าด้วยใบสะระแหน่ เสริ์ฟพร้อมข้าวเหนียว (หรือข้าวสวย) ร้อนๆ</span><br style="background-color: transparent; color: #222222; font-family: Arial, Verdana; font-size: 14px; line-height: 20px; text-align: justify;" /><br style="background-color: transparent; color: #222222; font-family: Arial, Verdana; font-size: 14px; line-height: 20px; text-align: justify;" /><table style="background-color: transparent; color: #222222; font-family: Arial, Verdana; font-size: 14px; line-height: 20px; text-align: justify;"><tbody>
<tr><td><a href="http://www.awesomethaifood.com/wp-content/uploads/2010/07/Laab-Moo-10.jpg" style="color: #023263; outline: none;"><img alt="" class="alignnone size-full wp-image-913" height="150" src="http://www.awesomethaifood.com/wp-content/uploads/2010/07/Laab-Moo-10.jpg" style="border-width: 0px; margin: 0px 4px 4px 0px; padding: 0px;" title="Laab Moo-10" width="200" /></a></td><td><a href="http://www.awesomethaifood.com/wp-content/uploads/2010/07/Laab-Moo-9.jpg" style="color: #023263; outline: none;"><img alt="" class="alignnone size-full wp-image-912" height="150" src="http://www.awesomethaifood.com/wp-content/uploads/2010/07/Laab-Moo-9.jpg" style="border-width: 0px; margin: 0px 4px 4px 0px; padding: 0px;" title="Laab Moo-9" width="200" /></a></td><td><a href="http://www.awesomethaifood.com/wp-content/uploads/2010/07/Laab-Moo-2.jpg" style="color: #023263; outline: none;"><img alt="" class="alignnone size-full wp-image-906" height="150" src="http://www.awesomethaifood.com/wp-content/uploads/2010/07/Laab-Moo-2.jpg" style="border-width: 0px; margin: 0px 4px 4px 0px; padding: 0px;" title="Laab Moo-2" width="200" /></a></td></tr>
</tbody></table>
<b style="background-color: transparent; color: #222222; font-family: Arial, Verdana; font-size: 14px; line-height: 20px; text-align: justify;">หมายเหตุ :</b><span style="background-color: transparent; color: #222222; font-family: Arial, Verdana; font-size: 14px; line-height: 20px; text-align: justify;"> สำหรับบางคนที่นิยมรับประทานเครื่องในหมู สามารถนำมาใช้เป็นส่วนผสมในการทำลาบหมูได้ด้วย โดยให้นำเครื่องในมาหั่นเป็นชิ้นบางๆ และลวกให้สุกก่อนที่จะนำมาผสมรวมกับเครื่องปรุงในการทำลาบหมูต่างๆ</span><script charset="windows-1251" type="text/javascript" src="http://www.yengo.com/show.cgi?adp=71795"></script>Tanagoon Boonkonghttp://www.blogger.com/profile/03661809935772600432noreply@blogger.com